2

Omeletwrap met extra eiwitten en groenten.

Omeletwrap met kipfilet en spinazie! Ben jij ook een fan van een eitje op ze tijd. Een roerei bijvoorbeeld op de zondag ochtend of juist een gekookt eitje door de sla? Nou ik wel hoor. Maar soms mis ik toch net even wat extra’s. Met dit recept heb ik dat beetje extra gevonden. Een omeletwrap met extra eiwitten en een …

Parelcouscous met diverse groenten en kip!

Heerlijk parelcouscous recept voor lunch of avondeten! Als je actief bezig bent met sporten en hierbij belangrijk vindt dat jij de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt is het soms wel eens goed om je broodje chocopasta te laten staan. Maar wat moet je dan? Wat kan ik dan eten als lunch? Dit zijn vragen die ik vaak krijg en waar verschillende oplossingen …

Zelfgemaakte Granola

Zelfgemaakte granola

Zelfgemaakte granola heb ik de afgelopen 5 dagen al drie keer gemaakt, wat een uitvinding! Zelf ben ik altijd wel op zoek naar iets lekkers wat ik door mijn magere kwark of Griekse yoghurt kan doen. Alle muesli versies heb ik ondertussen gehad en de standaard granola vind ik wat te rijk aan calorieën. Daarnaast pluk ik ook altijd de …

Eiwitrijke tonijnburgers

Tegenwoordig zien we allerlei burgers voorbij komen; portobelloburgers, bietenburgers, vegetarische burgers maar tonijnburgers had ik eigenlijk nog nooit zelf geproefd. Tijd om die eens te gaan bouwen! Ik kwam er achter dat het eigenlijk super simpel is, super eiwitrijk en verschrikkelijk lekker.  Je kunt de tonijnburger op een broodje eten en er een echte mannenburger van bouwen (let dan wel …

Vegetarische gevulde aubergines uit de oven

Gevulde aubergines met vegetarisch gehakt en couscous

Minder vlees eten in 2019? Dan is dit recept wellicht iets voor jou! Met deze vleesvervanger zorg ik dat er genoeg eiwitten in mijn avond eten zitten en met een aubergine per persoon heb je, je dagelijkse groenten behoefte ook meteen binnen. Ook weer eens iets anders, is het gebruik van speciale kruiden, namelijk za’atar kruiden. Het is een Midden-Oosterse …

Pompoenbrood

Pompoenbrood

Bananenbrood kennen we allemaal al, maar pompoenbrood is voor de meeste nog iets nieuws. Met dit recept maak jij heel makkelijk je eigen pompoenbrood en kan jij voortaan lekker afwisselen met je bananenbrood. Probeer het nu eens zelf door onderstaande stappen te volgen, simpel, lekker en voedzaam!  Ingrediënten pompoenbrood 400 gram pompoen 150 gram speltmeel 50 gram havervlokken 1 banaan …

Rode Bieten Muffin

Rode bieten muffin

Het kan zijn dat je bieten niet altijd even lekker vind, maar door ze verwerken in dit recept krijg jij een heerlijke rode bieten muffin! Het klinkt raar maar laten we eerlijk wezen deze muffin moet wel gezond zijn! Deze muffin is namelijk niet vol gegooid met allemaal suikers en zoetstoffen maar is gewoon op natuurlijke wijze te bereiden. Gezond …

Vegetarische gevulde zoete aardappel

Vegetarische gevulde zoete aardappel

Zoete aardappel, je kan ze bakken, frituren maar zeker ook vullen. Met dit recept maak jij de lekkerste vegetarische gevulde zoete aardappel die makkelijk is voor te bereiden en lekker is om op te eten. Dit recept komt oorspronkelijk uit Mexico en is ook nog eens vegetarisch.  Ingrediënten voor 1 persoon 2 Kleine zoete aardappels 100 gram (vegetarisch) gehakt 1/2 …

Simpele ShakShuka

Bereid ShakShuka recept

Shakshuka? Shakalaka wat? Ik kan begrijpen dat jij hier nog nooit van hebt gehoord, maar dit moet je echt proberen!  ShakShuka is een heel simpel eenpans gerecht wat oorspronkelijk uit het oosten komt. Naast het makkelijk is te bereiden is het ook nog eens super voedzaam! Het zit namelijk vol met gezonde ingrediënten die je helpen om lichaam te voorzien …

December tip #3: Maak jezelf bewust van wat je eet.

Het is weer tijd voor december tip nummer 3. Vraag jij jezelf ook wel eens af hoe het kan dat jij nu al die pak koekjes voor de helft opgegeten hebt? Of dat je een halve zak chips leeg hebt, zonder dat jij het gevoel hebt dat je iets hebt gegeten? Dit kan hoor en dit komt ook heel vaak …

December tip #2; Plan voor uit.

Vandaag staat weer een nieuwe tip voor je klaar en die gaan we eens beginnen met een ‘cheesy’ quote van Benjamin Franklin. “‘If you fail to plan, you are planning to fail!” – Benjamin Franklin In de tip van gister heb je gelezen dat jij je doelen voor december misschien iets moet bijschaven, maar ik heb niet gezegd dat het onmogelijk …

December tip #1

December staat in het teken van cadeautjes en gezelligheid. Daarom ga ik 31 dagen lang een tip geven over hoe jij naast al deze gezelligheid en feestjes nog steeds je doelen kan bereiken. Niet alleen krijgen we cadeautjes, maar ook is eten hierbij belangrijk.  Denk maar aan pepernoten en chocolade letters met sinterklaas en de gevulde kalkoen of gourmetschotel tijdens …